Nur wenige Kilometer südwestlich Frankfurts, tut sich eine ganz neue Welt auf: sanft ansteigende, mit Wein bewachsene Hügel säumen den Rhein, der sich hier auf seinem langen Weg von der Schweiz in die Nordsee fast 25 km durch eines der bedeutendsten Weinanbaugebiete Deutschlands schlängelt. Schon seit Karl dem Großen werden in diesen Ideallagen mit ihrem milden Klima vornehmlich jene Rieslingreben angebaut, deren Spätlesen den Rheingau, dieses pittoreske Ambiente von Weinbergen, romantischen Dörfern, Weingütern und Weinschänken, berühmt gemacht haben.

Ein besonders im Spätherbst wunderschöner Wanderweg durch diese einzigartige Landschaft, führt von Schloss Vollrads zum berühmten Schloß Johannisberg, dem Mekka vieler Weinliebhaber. Schon Johann Wolfgang von Goethe schwärmte für die einzigartige Schönheit dieses Spaziergangs, von dem aus sich herrliche Ausblicke auf den Rhein und die Berge ergeben.

Krönender Abschluss und Höhepunkt ist schließlich die herrschaftliche Schlossanlage des Weinguts Schloß Johannisberg, die über allem zu thronen scheint. Hier wurde 1775 die Spätlese erfunden, – aus einer Notsituation heraus: Der Bote des Fuldaer Bischofs verspätete sich mit der Erlaubnis für die Weinlese so sehr, dass die Reben bereits Schimmel angesetzt hatten und trockneten. Notgedrungen presste man sie dennoch – mit dem bekannten Ergebnis. Der einzigartigen und unvergleichlichen Qualität der Spätlesen des Rheingaus.